Barras de pan integral con masa madre

Buenas tardes golos@s! Hoy os quiero enseñar cómo preparar estas deliciosas barras de pan integral con masa madre. No hay nada complicado en esta receta, sólo hace falta un poco de paciencia y de organización, y os va a salir un pan esponjoso con mucho sabor, perfecto para hacer bocadillos o tostadas saludables! Cómo en… Continue reading Barras de pan integral con masa madre

Mousse de chocolate, clásica vs vegana (paso a paso)

Buenas tardes amig@s! Hoy os presento una receta de mousse de chocolate en dos versiones muy competitivas: la versión clásica y la versión vegana. Sí, una mousse sin huevos ni lácteos es posible! Primero quiero compartir con vosotros mi receta de mousse de chocolate favorita. Es la que podréis encontrar en los restaurantes y bistrots… Continue reading Mousse de chocolate, clásica vs vegana (paso a paso)

Pan de masa madre sin levadura (paso a paso)

Os presento mi primer pan sin levadura, elaborado con masa madre natural casera 🙂 Es un pan denso y rico en fibra, riquísimo tostado y untado con mantequilla o para acompañar quesos por ejemplo. Sé que el resultado no es perfecto aún, pero estoy empezando en el mundo de la panadería y me queda mucho… Continue reading Pan de masa madre sin levadura (paso a paso)

Pan de coca

Qué os parece si os digo que es posible hacer un pan riquísimo con un masa de cocas? Con esta receta obtendréis un pan blanco esponjoso con un sabor delicioso. Tenemos amigos en casa este fin de semana y quiero prepararles la cena. A mí me gusta hacer comidas 100% caseras para lo que es… Continue reading Pan de coca