“Mousse de queso”

Después de varias semanas imaginando y dibujando este postre idílico, os presento mi “Mousse de queso” con corazón de arándanos rojos y frambuesas, base de galletas con canela, glaseado rosa brillante y trozos de merengue. He hecho este dibujo con mi Ipad Pro y su maravilloso lápiz, en el avión de Madrid a México. Como… Continue reading “Mousse de queso”

Sorbete de ciruela

Hoy os propongo una receta fresquita y de temporada, para ayudar a aguantar los calores de estos días y a la vez aprovechar de la maravillosa fruta fresca con nos regala nuestra Tierra 🙂 Vamos a preparar un sorbete de ciruela Fortuna, una ciruela roja ligeramente ácida pero sobre todo con mucho sabor y dulzura.… Continue reading Sorbete de ciruela

Crema catalana

Esta crema catalana es una verdadera delicia! No tiene nada que ver con los postres industriales, se nota el sabor casero. Con la receta que sigue obtendréis un postre perfecto para terminar la mejor de vuestras cenas. Además es un postre naturalmente sin gluten, ya que la maicena es fécula de maiz. Un postre ideal… Continue reading Crema catalana