“Brioche des Rois”, tradicional vs vegana

Hola mis queridos lectores! No sé si habéis sido buenos y si los Reyes os van a traer muchos regalos, pero yo os traigo dos recetas en una 😉 Hay placer para todos: los que aman los grandes clásicos y los que prefieren las alternativas “no crueles” que ofrece el mundo vegetal. En un tren… Continue reading “Brioche des Rois”, tradicional vs vegana

Medias noches con masa madre (paso a paso)

Buenas tardes a todos! Hoy os presento mis primeras medias noches, unos bollitos de leche riquísimos, perfectos para el desayuno con un poco de mantequilla y de mermelada o para merendar con unas lonchas de jamón y queso 🙂 Los que estudian a distancia saben que no siempre es fácil combinar el trabajo con los… Continue reading Medias noches con masa madre (paso a paso)

Pretzels (paso a paso)

Hola a todos! Qué ganas tenía de volver a compartir una receta con vosotros… Y más aún una receta salada para cambiar un poco de registro 😉 Aunque el pretzel (o “Laugenbrezel” en alemán) no es exactamente una receta salada, sino un híbrido que los Alemanes comen a cualquier hora del día, y en cualquier… Continue reading Pretzels (paso a paso)